キャベツと豚しゃぶ肉のカレーたれ
キャベツや豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー170kcal
- たんぱく質11.7g
- 塩分2.7g
- 野菜摂取量100g
材料（4人分）
- キャベツ8枚
- 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉200g
- 大さじ4
酢 - 大さじ4しょうゆ
- 大さじ2みりん
- 小さじ1カレー粉
- 少々うま味調味料「味の素®」
つくり方
- 1キャベツは葉をちぎり、芯は薄切りにする。
- 2たっぷりの熱湯で（１）のキャベツをゆで、水気をしぼる。同じ湯に豚肉を１枚ずつ通し、
色が変わったらザルに上げる。 - 3器に（２）のキャベツを盛り、（２）の豚肉をのせ、合わせたＡをかける。
- ＊キャベツの代わりに白菜・チンゲン菜でもよい。