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ajinomoto Park
レシピ大百科
キャベツと豚しゃぶ肉のカレーたれ
キャベツと豚しゃぶ肉のカレーたれ
キャベツや豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー170kcal
  • たんぱく質11.7g
  • 塩分2.7g
  • 野菜摂取量100g
材料（4人分）
キャベツ
8枚
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉
200g
酢
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
みりん
大さじ2
カレー粉
小さじ1
うま味調味料「味の素®」
少々
つくり方
1キャベツは葉をちぎり、芯は薄切りにする。
2たっぷりの熱湯で（１）のキャベツをゆで、水気をしぼる。同じ湯に豚肉を１枚ずつ通し、
色が変わったらザルに上げる。
3器に（２）のキャベツを盛り、（２）の豚肉をのせ、合わせたＡをかける。
＊キャベツの代わりに白菜・チンゲン菜でもよい。
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