グリーンアスパラとキャベツのホットひたし
グリーンアスパラガスやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー157kcal
- たんぱく質4.5g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量140g
材料（4人分）
- グリーンアスパラガス2束
- キャベツ8枚
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
- バター大さじ2
- 大さじ2
みそ - 大さじ2酒
- 削り節・小1パック
つくり方
- 1アスパラは４～５ｃｍ長さに切り、キャベツは葉はひと口大にちぎり、芯は薄切りする。
- 2（１）のアスパラ・キャベツは別々のラップに包み、それぞれ電子レンジ（６００Ｗ）で
２分加熱し、上下返してさらに１分加熱し、ザルに上ける。 - 3フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、合わせたＡを混ぜ合わせる。
- 4水気をきった（２）を皿に盛って（３）を回しかけ、削り節をかける。
- ＊ソースのバターをオリーブオイルだけで作ると、さっぱりした味に仕上がります。