材料(2人分)
| ゆでだこ | 100g |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| 玉ねぎ | 1/4個(50g) |
| きゅうり | 1本 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A粒マスタード | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1たこは1.5cmのブツ切り、トマトはヘタを取って半分に切る。玉ねぎは薄切り、きゅう
りはタテ4等分にして1.5cm幅に切る。 - 2ボウルにAをよく混ぜ、(1)のたこ・玉ねぎに味がからむようによく混ぜ、(1)のトマ
ト・きゅうりを加えてひと混ぜし、しばらくおく。 - *レモン汁の代わりにワインビネガーでもよい。
- *作りおきしたい時は、きゅうりだけ除き、食べる時に加えるとよい。