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レシピ大百科
たこの中国風サラダ

たこの中国風サラダ

サニーレタスやゆでだこを使った人気の副菜レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー117kcal
  • たんぱく質9.9g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量38g

材料(4人分

  • サニーレタス
    6枚
  • ねぎ・白い部分
    20cm
  • ゆでだこ
    160g
  • グループA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    大さじ1
  • グループA「AJINOMOTO 健康サララ」
    大さじ1
  • グループA
    大さじ2
  • グループAしょうゆ
    大さじ2
  • グループA「Cook Do」熟成豆板醤
    少々

「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    サニーレタスはちぎり、ねぎは芯を除いてせん切りにし、たこはそぎ切りにする。
  • 2
    ボウルにAを混ぜ、(1)のたこを入れてよくあえ、(1)の野菜を加え、ひと混ぜする。
  • おいしいサラダのコツは、野菜の水気をよくきり、冷やすこと。
  • ドレッシングは野菜にかけるのではなく、からめた方が野菜のおいしさが引き立つ。
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