材料(4人分)
| サニーレタス | 6枚 |
|---|---|
| ねぎ・白い部分 | 20cm |
| ゆでだこ | 160g |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO 健康サララ」 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 少々 |
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1サニーレタスはちぎり、ねぎは芯を除いてせん切りにし、たこはそぎ切りにする。
- 2ボウルにAを混ぜ、(1)のたこを入れてよくあえ、(1)の野菜を加え、ひと混ぜする。
- *おいしいサラダのコツは、野菜の水気をよくきり、冷やすこと。
- *ドレッシングは野菜にかけるのではなく、からめた方が野菜のおいしさが引き立つ。