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レシピ大百科
トマトのかき卵スープ

トマトのかき卵スープ

トマトや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー97kcal
  • たんぱく質7g
  • 塩分1.7g
  • 野菜摂取量97g

材料(2人分

  • トマト
    1個
  • 溶き卵
    2個分
  • グループA
    2カップ
  • グループA「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
  • グループA「瀬戸のほんじお」
    少々
  • こしょう
    少々

「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  • 1
    トマトは半分に切って薄切りにする。
  • 2
    鍋にAを煮立て、(1)のトマトを入れて、再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、こしょうをふる。
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