じゃがいもとほうれん草のみそポタージュ
じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー136kcal
- たんぱく質7.3g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量23g
材料（4人分）
- じゃがいも2個
- ほうれん草1/2束（100g）
- 2カップ
牛乳 - 2カップ湯
- 小さじ2「ほんだし」
- みそ大さじ3
つくり方
- 1ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に（１）のほうれん草、Ａを入れて煮立て、じゃがいもをすりおろしながら加える。
全体をよく混ぜて再び煮立ってとろみがついたら、みそを溶き加える。 - ＊好みでバター少々、加えてもよい。