キャベツと青じその即席漬け
20 分

(時間外を除く)

キャベツと青じその即席漬け

キャベツやしょうがを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    19kcal
  • 塩分
    2.3g
  • たんぱく質
    1.2g
  • 脂質
    0.2g

材料（4人分）

キャベツ350g
青じそ10枚
しょうが20g
だし昆布3g
「瀬戸のほんじお®」小さじ2

つくり方

  • 1
    キャベツは５mm幅の細切りにする｡青じそも細く刻み、しょうがは皮をむいてせん切り、
    だし昆布も細く切る｡
  • 2
    ボウルに（１）のキャベツ・青じそ・しょうがを入れ、塩をふりかけて軽くもむ｡（１）の
    だし昆布を加え、重石をのせて約１時間（時間外）程おく｡
  • 3
    （２）の水分が充分に出たら、水気をしぼって器に盛る｡