アボカドディップソース
アボカドやプレーンヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー73kcal
- たんぱく質1.4g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量3g
材料（4人分）
- アボカド1個（200g）
- レモン汁大さじ1
- 大さじ4
プレーンヨーグルト - 大さじ1（10g）玉ねぎのみじん切り
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々ペッパーソース
つくり方
- 1アボカドはタテにグルッと包丁を入れ、両手でねじるように動かし半分に割って種を取る。
果肉をスプーンですくい取ってボウルに入れて粗くつぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。 - 2（１）にＡを加えて混ぜ合わせ、Ｂで味を調える。（種を埋め込むと色が変わりにくい）｡
- ＊お好みできゅうり、セロリ、にんじん、大根、ゆでたアスパラ、ブロッコリー、ピーマン、
グリッシーニ、バゲットなどにつけてお召し上がりください。