料理区分
ジャンル
調理法
人数

元気モリモリみそ汁 レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

元気モリモリみそ汁
調理時間
エネルギー
96kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
129g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

元気モリモリみそ汁の作り方

(1)しじみは殻と殻をこすり合わせながら汚れを洗い落とし、塩水に浸して砂を吐かせる。

(2)大根は5mm角の拍子木切りにし、葉はザク切りにする。

(3)アスパラはハカマを削り落とし、サッとゆで、4cm長さに切る。

(4)大豆もやしはひげ根を取る。

(5)オクラは斜め半分に切り、しょうがは針しょうがにする。

(6)鍋に水、(1)のしじみ、(2)の大根、「ほんだし」小さじ1を入れて煮立てる。みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」小さじ1を加える。

(7)(2)の大根の葉、(3)のアスパラ、(5)のオクラを散らし、ひと煮立ちさせ、椀に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

54

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

大根を使ったレシピ

味がしっかりしみた大根がおいしい♪

インパクト抜群★大根が主役に!

もっと見る

「ほんだし」のご紹介

「ほんだし」を使ったレシピはこちら!

”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...

このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 189件

どっちの色の麻婆豆腐が気分?
  • A.赤麻婆

    A
  • B.黒麻婆

    B

募集期間: 2017年08月23日 〜 2017年08月30日

コメントを見る

どっちの色の麻婆豆腐が気分?
元気モリモリみそ汁 レシピ
元気モリモリみそ汁
調理時間
エネルギー
96kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
129g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
大根 5cm(125g)
大根の葉 50g
グリーンアスパラガス 1束
大豆もやし 200g
オクラ 10本
しじみ・殻つき・またはむきあさり100g 200g
しょうが 1かけ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ2
5カップ
みそ 大さじ5

材料クリックで 3 Smile

元気モリモリみそ汁の作り方
  1. (1)しじみは殻と殻をこすり合わせながら汚れを洗い落とし、塩水に浸して砂を吐かせる。
  2. (2)大根は5mm角の拍子木切りにし、葉はザク切りにする。
  3. (3)アスパラはハカマを削り落とし、サッとゆで、4cm長さに切る。
  4. (4)大豆もやしはひげ根を取る。
  5. (5)オクラは斜め半分に切り、しょうがは針しょうがにする。
  6. (6)鍋に水、(1)のしじみ、(2)の大根、「ほんだし」小さじ1を入れて煮立てる。みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」小さじ1を加える。
  7. (7)(2)の大根の葉、(3)のアスパラ、(5)のオクラを散らし、ひと煮立ちさせ、椀に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

54

コメント

0件のコメントがあります。

コメントする
元気モリモリみそ汁 へのコメント

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。