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ヘルシーみそ汁 レシピ

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ヘルシーみそ汁
調理時間
エネルギー
66kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
98g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

しめじ 1パック
にんじん・大 1本
こんにゃく 1/3枚
えのきだけ 1袋
レタス・小・1個 250g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
みそ 大さじ4
4カップ

ヘルシーみそ汁の作り方

(1)しめじの小房に分け、にんじんは乱切りにして、こんにゃくはちぎる。

(2)えのきだけは根元を切って長さを半分に切り、レタスはちぎる。

(3)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)のしめじ・にんじん・こんにゃくを加えてやわらかくなるまで煮る。

(4)(2)のえのきだけ・レタスを加え、残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ヘルシーみそ汁 レシピ
ヘルシーみそ汁
調理時間
エネルギー
66kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
98g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
しめじ 1パック
にんじん・大 1本
こんにゃく 1/3枚
えのきだけ 1袋
レタス・小・1個 250g
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
みそ 大さじ4
4カップ

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ヘルシーみそ汁の作り方
  1. (1)しめじの小房に分け、にんじんは乱切りにして、こんにゃくはちぎる。
  2. (2)えのきだけは根元を切って長さを半分に切り、レタスはちぎる。
  3. (3)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)のしめじ・にんじん・こんにゃくを加えてやわらかくなるまで煮る。
  4. (4)(2)のえのきだけ・レタスを加え、残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
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