材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| さつまいも・大 | 1/2本 |
| にんじん | 1/2本 |
| 白菜・大 | 2枚 |
| さやえんどう | 30g |
| ねぎ | 1本 |
| 水 | 4カップ |
| 「ほんだし® いりこだし」8gスティック | 1/2本（4g） |
| みそ | 大さじ4 |
つくり方
- 1鶏肉はそぎ切りにする。さつまいもは輪切りにし、にんじんは乱切りにする。
- 2白菜は葉と芯に分け、ザク切りにし、さやえんどうはスジを取り、ねぎは小口切りにする。
- 3鍋に水、「いりこだし」半量を入れ、（１）の鶏肉・さつまいも・にんじん、
（２）の白菜の芯を加えてやわらかくなるまで煮る。 - 4（２）の白菜の葉・さやえんどうを加えてひと煮し、残りの「いりこだし」、みそを
溶き入れる。最後に（２）のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。