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豚バラ薄切り肉 レシピ

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ちゃんこ鍋 レシピ

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ちゃんこ鍋
調理時間
エネルギー
542kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
222g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

豚バラ薄切り肉 400g
キャベツ 8枚
大根 5cm(125g)
にんじん 1本
ごぼう 1本
厚揚げ 1枚
しめじ 1パック
にら 1束
7カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ4
みそ 100g

ちゃんこ鍋の作り方

(1)豚肉はひと口大に切る。

(2)キャベツは手でちぎる。大根、にんじんは短冊切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらす。

(3)厚揚げは熱湯をかけ、5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にらはザク切りにする。

(4)鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」、みそを加えてひと煮立ちさせる。(1)の豚肉をほぐして入れて(2)のキャベツ・大根・にんじん・ごぼう、(3)の厚揚げ・しめじ・にらを順に加え、煮えたものからいただく。

*野菜はもやし、ほうれん草、ねぎなどお好みのものを加えてください。

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ちゃんこ鍋 レシピ
ちゃんこ鍋
調理時間
エネルギー
542kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
222g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
豚バラ薄切り肉 400g
キャベツ 8枚
大根 5cm(125g)
にんじん 1本
ごぼう 1本
厚揚げ 1枚
しめじ 1パック
にら 1束
7カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ4
みそ 100g

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ちゃんこ鍋の作り方
  1. (1)豚肉はひと口大に切る。
  2. (2)キャベツは手でちぎる。大根、にんじんは短冊切りにする。ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらす。
  3. (3)厚揚げは熱湯をかけ、5mm幅に切る。しめじは小房に分け、にらはザク切りにする。
  4. (4)鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」、みそを加えてひと煮立ちさせる。(1)の豚肉をほぐして入れて(2)のキャベツ・大根・にんじん・ごぼう、(3)の厚揚げ・しめじ・にらを順に加え、煮えたものからいただく。
  5. *野菜はもやし、ほうれん草、ねぎなどお好みのものを加えてください。
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ちゃんこ鍋 へのコメント

やはり鍋の代表。野菜もたくさん摂取できて、みんなで温まれそうです。

openinggambitさん

グッド!

0

具がいろいろ多いちゃんこ鍋、大好きです。キャベツを白菜にしても美味しいですね。お味噌は体にもいいですね。

ルー坊さん

グッド!

1

鍋の美味しい季節、ちゃんこなべは何を入れても美味しそう。作って食べたいですね。

akinokisetudaさん

グッド!

2

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