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たっぷりきのこ汁 レシピ

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たっぷりきのこ汁
調理時間
エネルギー
61kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

まいたけ 1パック
しめじ 1パック
しいたけ 4枚
白菜 3枚
こんにゃく 1/4枚
ブロッコリー 1/2個
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
みそ 大さじ4
4カップ

たっぷりきのこ汁の作り方

(1)まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。

(2)白菜はザク切りにし、こんにゃくは小さめにちぎって下ゆでし、ブロッコリーは小房に分けてかためにゆでる。

(3)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)のまいたけ・しめじ・しいたけ、 (2)の白菜・こんにゃくを加えて3~4分間煮る。

(4)(2)のブロッコリー、残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。

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たっぷりきのこ汁 レシピ
たっぷりきのこ汁
調理時間
エネルギー
61kcal
塩分
2.7g
野菜摂取量
86g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
しいたけ 4枚
白菜 3枚
こんにゃく 1/4枚
ブロッコリー 1/2個
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/3
みそ 大さじ4
4カップ

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たっぷりきのこ汁の作り方
  1. (1)まいたけ、しめじは小房に分け、しいたけは細切りにする。
  2. (2)白菜はザク切りにし、こんにゃくは小さめにちぎって下ゆでし、ブロッコリーは小房に分けてかためにゆでる。
  3. (3)鍋に水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)のまいたけ・しめじ・しいたけ、 (2)の白菜・こんにゃくを加えて3~4分間煮る。
  4. (4)(2)のブロッコリー、残りの「ほんだし」を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
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たっぷりきのこ汁 へのコメント

すごいきのこのゴロゴロ入ったお味噌汁でブロッコリーとこんにゃくで食べるきのこ汁ですね。

くのーるさん

グッド!

1

お味噌汁にブロッコリーが入っているの面白いですね。

のんかめさん

グッド!

1

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