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きのこのオイスターソース炒め レシピ

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きのこのオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
69kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

きのこのオイスターソース炒めの作り方

(1)えのきだけは根元を切ってほぐし、しいたけは石づきを取ってそぎ切り、しめじ、まいたけは根元を切って小房に分ける。

(2)鍋に湯を沸かしAを入れ、(1)のきのこを加えてサッとゆでてザルに上げる。

(3)さやえんどうはスジを取り、にんじんは短冊切りにする。

(4)鍋に油を熱し、Bを入れて煮立てたところに(2)のきのこ、(3)のさやえんどう・にんじんを加えて炒め、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。

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きのこのオイスターソース炒め レシピ
きのこのオイスターソース炒め
調理時間
エネルギー
69kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
13g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
えのきだけ 1袋
しいたけ 6枚
しめじ 1パック
まいたけ 200g
さやえんどう 8枚
にんじん 1/4本
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 少々
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2/3
1/2カップ
こしょう 少々
「味の素」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 少々
砂糖 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 適量
片栗粉 適量
適量

材料クリックで 3 Smile

きのこのオイスターソース炒めの作り方
  1. (1)えのきだけは根元を切ってほぐし、しいたけは石づきを取ってそぎ切り、しめじ、まいたけは根元を切って小房に分ける。
  2. (2)鍋に湯を沸かしAを入れ、(1)のきのこを加えてサッとゆでてザルに上げる。
  3. (3)さやえんどうはスジを取り、にんじんは短冊切りにする。
  4. (4)鍋に油を熱し、Bを入れて煮立てたところに(2)のきのこ、(3)のさやえんどう・にんじんを加えて炒め、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
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きのこのオイスターソース炒め へのコメント

大好きなきのこに彩でニンジンの赤とさやいんげんの緑がいいです。
今日までなんで気付かなかったんだろう?

sosyokuga1banさん

グッド!

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