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たこと茎にんにくのピリ辛焼きそば レシピ

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たこと茎にんにくのピリ辛焼きそば
調理時間
エネルギー
468kcal
塩分
3.7g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

たこと茎にんにくのピリ辛焼きそばの作り方

(1)ゆでだこはそぎ切りにし、豚肉は1cm幅に切る。まいたけはひと口大にほぐし、茎にんにくは4cm長さに切る。

(2)たっぷりの湯にAを加え、(1)のまいたけ・茎にんにくをサッとゆでる。

(3)よく熱した鍋に油をなじませ、「熟成豆板醤」を炒めて香りを出し、(1)の豚肉、(2)のまいたけ・茎にんにくを加えて手早く炒める。

(4)(1)のたこを加えて混ぜた後、めんをほぐして加える。Bを鍋肌から回し入れて、手早く炒め合わせる。

*たこはかたくなるので炒め過ぎないように注意しましょう。

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どっちの夏野菜を食べたい?
たこと茎にんにくのピリ辛焼きそば レシピ
たこと茎にんにくのピリ辛焼きそば
調理時間
エネルギー
468kcal
塩分
3.7g
野菜摂取量
8g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
ゆでだこ 1本
まいたけ 1パック(100g)
豚もも薄切り肉 50g
茎にんにく・お好みで黄にらでもよい 1/2束
中華蒸しめん 4玉(680g)
「Cook Do」熟成豆板醤商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 少々
しょうゆ 大さじ2
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1
少々
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 大さじ2

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たこと茎にんにくのピリ辛焼きそばの作り方
  1. (1)ゆでだこはそぎ切りにし、豚肉は1cm幅に切る。まいたけはひと口大にほぐし、茎にんにくは4cm長さに切る。
  2. (2)たっぷりの湯にAを加え、(1)のまいたけ・茎にんにくをサッとゆでる。
  3. (3)よく熱した鍋に油をなじませ、「熟成豆板醤」を炒めて香りを出し、(1)の豚肉、(2)のまいたけ・茎にんにくを加えて手早く炒める。
  4. (4)(1)のたこを加えて混ぜた後、めんをほぐして加える。Bを鍋肌から回し入れて、手早く炒め合わせる。
  5. *たこはかたくなるので炒め過ぎないように注意しましょう。
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