料理区分
ジャンル
調理法
人数

卵、牛肉、じゃがいもの煮もの レシピ

  • プリント
  • メール
SNS

卵、牛肉、じゃがいもの煮もの
調理時間
エネルギー
325kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
52g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
砂糖 少々
牛ヒレ肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
しょうゆ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 少々
じゃがいも 3個
チンゲン菜 1/2株(50g)
ゆでたけのこ 1本(150g)
ねぎのみじん切り 1/4本分
にんにくのみじん切り 少々
大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・炒め油用 適量
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
1・1/2カップ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ3
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
こしょう 少々

卵、牛肉、じゃがいもの煮ものの作り方

(1)ボウルに卵を割りぐし、Aを加え混ぜ、油少々を熱したフライパンで炒めていり卵を作る。牛肉はひと口大に切ってBで下味をつけ、多めの油で炒める。

(2)じゃがいもは皮をむいて4等分にし、油通しする。チンゲン菜は葉の部分をザク切り、芯の部分をタテにせん切りにする。たけのこはひと口大に切る。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、Cを炒めて香りがで出たら、(1)の牛肉を加えて酒をふり、Dを加えて中火で煮る。

(4)牛肉がやわらかくなったら(1)のいり卵、(2)のじゃがいも・チンゲン菜・たけこのを加え、大きく鍋底から返して煮、味をなじませる。

  • プリント
  • メール

SNS

シェアするサービスを
選択してください

このレシピのキーワード
追加
グッド!

23

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする コメントをチェックする

好ましくない投稿のご連絡

卵を使ったレシピ

もっと見る
このレシピを見ている方は、こんなレシピも見ています

みんなでVOTE!ただいまの投票数 844件

おうちでピザ、つくる?
  • A.つくる!

    A
  • B.つくらないなぁ

    B

募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

コメントを見る

おうちでピザ、つくる?
卵、牛肉、じゃがいもの煮もの レシピ
卵、牛肉、じゃがいもの煮もの
調理時間
エネルギー
325kcal
塩分
3.3g
野菜摂取量
52g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
砂糖 少々
牛ヒレ肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
しょうゆ 少々
「味の素」商品ページへ 少々
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」商品ページへ 少々
じゃがいも 3個
チンゲン菜 1/2株(50g)
ゆでたけのこ 1本(150g)
ねぎのみじん切り 1/4本分
にんにくのみじん切り 少々
大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・炒め油用 適量
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ2
1・1/2カップ
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ3
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1/2
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

卵、牛肉、じゃがいもの煮ものの作り方
  1. (1)ボウルに卵を割りぐし、Aを加え混ぜ、油少々を熱したフライパンで炒めていり卵を作る。牛肉はひと口大に切ってBで下味をつけ、多めの油で炒める。
  2. (2)じゃがいもは皮をむいて4等分にし、油通しする。チンゲン菜は葉の部分をザク切り、芯の部分をタテにせん切りにする。たけのこはひと口大に切る。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、Cを炒めて香りがで出たら、(1)の牛肉を加えて酒をふり、Dを加えて中火で煮る。
  4. (4)牛肉がやわらかくなったら(1)のいり卵、(2)のじゃがいも・チンゲン菜・たけこのを加え、大きく鍋底から返して煮、味をなじませる。
このレシピのキーワード
追加
グッド!

23

コメント

2件のコメントがあります。

コメントする
卵、牛肉、じゃがいもの煮もの へのコメント

ご飯が進みそうです

キャリーの母さん

グッド!

1

こういうの好き

野菜大好き中学生さん

グッド!

1

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

  • ※一度ログインすると、最長2週間ログインした状態になります。
  • ※「CLUB AJINOMOTO」会員の方は、登録した際のメールアドレスとパスワードでログインができます。