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ajinomoto Park
レシピ大百科
せん切り野菜の和風スープ
せん切り野菜の和風スープ
にんじんやセロリを使った人気の汁物レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー12kcal
  • たんぱく質0.4g
  • 塩分1g
  • 野菜摂取量23g
材料（4人分）
にんじん
3cm（30g）
セロリ
30g
玉ねぎ
30g
水
3カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「ほんだし いりこだし」
小さじ1/2（1.5g）
うま味調味料「味の素®」
少々
こしょう
少々
あさつき・小口切り
少々
つくり方
1にんじん、セロリ、玉ねぎはせん切りにする。
2鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のにんじん・セロリ・玉ねぎを加えてひと煮し、Ａを加えて味を調える。
3器に盛り、あさつきを散らす。
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