材料（4人分）
| 白玉粉 | 100g |
|---|---|
| 水 | 大さじ6 |
| 粒あん・缶詰など | 400g |
つくり方
- 1ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、よくこね、耳たぶくらいのかたさにし、
２０個のだんごに丸める。 - 2鍋に湯を沸かして、（１）のだんごの真ん中をくぼませながら落とし入れ、
５分ほどゆでて水にとる。 - 3器に粒あんを入れ、水気をよくきった（２）のだんごをのせる。
- ＊白玉だんごを冷やす場合は、冷蔵庫に入れるとかたくなるので氷水に入れて冷やしましょう。
また、粒あんがかたい場合は、水か砂糖水を加えて調節しましょう。