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わかめと里いものみそ汁 レシピ

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わかめと里いものみそ汁
調理時間
エネルギー
59kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
5g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

里いも 200g
干しわかめ 5g
ねぎ 10cm
3・1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/2
みそ・中辛口 大さじ3・1/3

わかめと里いものみそ汁の作り方

(1)里いもは洗って、水気をよく拭き、皮をむく。1個ずつ乾いたふきんできつく拭いてぬめりを除き、5~6mm幅の輪切りにする。

(2)わかめはヒタヒタの水でもどし、かたいスジを取り除いてから、食べやすいように3~4cm長さに切る。ねぎは5cm長さのせん切りにする。

(3)鍋に水、(1)の里いもを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、みそ大さじ1を溶き入れて里いもがやわらかくなるまで煮る。

(4)「ほんだし」、残りのみそ、(2)のわかめを加えてひと煮立ちさせる。

(5)椀によそい、(2)のねぎをのせる。

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わかめと里いものみそ汁
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エネルギー
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塩分
2.5g
野菜摂取量
5g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

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材料(4人分
里いも 200g
干しわかめ 5g
ねぎ 10cm
3・1/2カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1・1/2
みそ・中辛口 大さじ3・1/3

材料クリックで 3 Smile

わかめと里いものみそ汁の作り方
  1. (1)里いもは洗って、水気をよく拭き、皮をむく。1個ずつ乾いたふきんできつく拭いてぬめりを除き、5~6mm幅の輪切りにする。
  2. (2)わかめはヒタヒタの水でもどし、かたいスジを取り除いてから、食べやすいように3~4cm長さに切る。ねぎは5cm長さのせん切りにする。
  3. (3)鍋に水、(1)の里いもを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にし、みそ大さじ1を溶き入れて里いもがやわらかくなるまで煮る。
  4. (4)「ほんだし」、残りのみそ、(2)のわかめを加えてひと煮立ちさせる。
  5. (5)椀によそい、(2)のねぎをのせる。
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わかめと里いものみそ汁 へのコメント

先日、さつまいもとわかめのお味噌汁を作っておいしかったので里芋でも試してみます。

くのーるさん

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