材料（4人分）
| 白身魚の刺身 | 300g |
|---|---|
| ねぎ | 1本 |
| しょうが | 1かけ |
| レタス | 適量 |
| 香菜 | 少々 |
| ピーナッツ | 20g |
| 大根・つま | 適量 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A水 | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1白身魚は刺身に切る。長ねぎ・しょうが・レタスはせん切りにして水に放ち、パリッとさせ
る。香菜は葉をつむ。ピーナッツは刻む。 - 2皿に大根のつま・（１）を盛りつけ、ごま油をかけて混ぜ合わせ、混ぜ合わせたＡをかけて
よく混ぜ合わせる。