ひじきサラダ
きゅうりやにんじんを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー100kcal
- たんぱく質3.3g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量48g
材料（4人分）
- ひじき25g
- きゅうり1本
- にんじん1/2本
- セロリ1/3本
- ちりめんじゃこ20g
- 大さじ2
酢 - 大さじ1しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
つくり方
- 1ひじきは水でもどし、熱湯でゆで、ザルにとって冷ます。
- 2きゅうり・セロリはせん切り、にんじんはせん切りにして、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 - 3フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて、
カリカリになるまで炒め、Ａで味を調える。 - 4ボウルに（１）のひじき、（２）のきゅうり・セロリ・にんじんを入れ、
（３）を加えてあえる。