材料(4人分)
| ひじき | 25g |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| セロリ | 1/3本 |
| ちりめんじゃこ | 20g |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1ひじきは水でもどし、熱湯でゆで、ザルにとって冷ます。
- 2きゅうり・セロリはせん切り、にんじんはせん切りにして、
電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。 - 3フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて、
カリカリになるまで炒め、Aで味を調える。 - 4ボウルに(1)のひじき、(2)のきゅうり・セロリ・にんじんを入れ、
(3)を加えてあえる。