ひじきサラダ
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ひじきサラダ

きゅうりやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    100kcal
  • 塩分
    1.3g
  • たんぱく質
    3.3g
  • 脂質
    7.4g

材料(4人分)

ひじき25g
きゅうり1本
にんじん1/2本
セロリ1/3本
ちりめんじゃこ20g
A大さじ2
Aしょうゆ大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2

つくり方

  • 1
    ひじきは水でもどし、熱湯でゆで、ザルにとって冷ます。
  • 2
    きゅうり・セロリはせん切り、にんじんはせん切りにして、
    電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて、
    カリカリになるまで炒め、で味を調える。
  • 4
    ボウルに(1)のひじき、(2)のきゅうり・セロリ・にんじんを入れ、
    (3)を加えてあえる。