材料（4人分）
| 米 | 3合 |
|---|---|
| ひじき | 20g |
| 糸こんにゃく | 200g |
| 干ししいたけ | 5枚 |
| にんじん | 50g |
| 油揚げ | 1枚 |
| 煮干し・小 | 30g |
| さやえんどう | 適量 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Aみりん | 大さじ2 |
つくり方
- 1米はといでザルに上げておく。さやえんどうはサッとゆでる。
- 2ひじきは水でもどし、長いものは食べやすい長さに切る。糸こんにゃくは水洗いしてサッとゆで、食べやすい長さに切る。
- 3干ししいたけは水でもどし、軸を取って細切り。にんじん・油揚げは細切りする。
- 4炊飯器に（１）の米を入れ、Ａを加えたら、水を３合の目盛りまで入れ、よく混ぜる。
- 5（４）に（２）、（３）、煮干しをのせ、普通に炊く。
- 6器に盛り、（１）のさやえんどうを飾る。