あさりとしめじのトマトソーススパゲッティのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやあさり（殻つき）を使った料理

あさりとしめじのトマトソーススパゲッティ

スパゲッティやあさり（殻つき）を使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（3人分）

つくり方

1赤唐がらしはぬるま湯でもどし、種を取って輪切りにする。
しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。

2鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティを表示時間通りにゆで、
途中で（１）のブロッコリーを加えて一緒にゆでる。

3フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐がらしを炒め、にんにくの香りが出てきたら
（１）のしめじを加えて軽く炒め、あさり、白ワインを加え、フタをする。

4あさりの口が開いたら（２）のブロッコリー・トマト缶・スパゲッティのゆで汁少々を
加えて３～４分煮て、塩・こしょうで味を調える。

5（２）のスパゲッティを加え、手早く全体を混ぜ合わせる。

＊トマト缶がない場合は完熟トマト（小）３個を角切りにしてお使いください。