材料（4人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| なす | 3個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| Aおろしにんにく | 小さじ1/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1トマトは大きめの乱切りにする。
- 2なすはヘタを取り、サッと水をかけ、ラップで１個ずつ包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
１分２０秒～２分ほど加熱し、水に放つ。冷めたら乱切りにする。 - 3アスパラは茎のかたい部分の皮をむき、ゆでて冷まし、４～５ｃｍの乱切りにする。
- 4ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、（１）・（２）・（３）を加え、よくなじませる。