材料（2人分）
| 温かいご飯 | 2杯分（280g） |
|---|---|
| 牛もも薄切り肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にら | 1/4束 |
| 長ねぎ | 1/4本 |
| Aすり白ごま | 大さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ6（30g） |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| Aにんにくのすりおろし | 少々 |
| B水 | 4カップ |
| B「味の素KK中華あじ」 | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にらは３～４ｃｍの長さに切る。
ねぎは３～４長さの細切りにする。 - 2Ａは混ぜ合わせる。
- 3鍋にごま油を熱し、（１）の牛肉を強火で炒める。肉の色が変わってきたら、
（２）を加えて焦がさないように煮からめ、（１）の玉ねぎを加えて炒める。 - 4Ｂを加え、沸騰したらアクを取り、弱火で３～４分煮る。
塩で味を調えて強火にし、（１）のにら・ねぎを加えて、ひと煮立ちさせる。 - 5器にご飯を盛り、（４）をかける。