印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
きゅうりの甘酢漬け
きゅうりの甘酢漬け
きゅうりやねぎを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー61kcal
  • たんぱく質2.6g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量58g
材料（4人分）
きゅうり
2本
ねぎ
10cm
しょうが
1かけ
干しえび
10g
しょうゆ
大さじ2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
老酒
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1きゅうりはタテ４つ割りにし、長さを３等分する。長ねぎ・しょうがはせん切りにする。
2干しえびはもどしてみじん切りにし、から煎りする。
3ボウルに（１）・（２）・Ａを入れる。
4小鍋にごま油をアツアツに熱し、（３）にかける。
味の素株式会社©