パンプキンサラダべに花油ドレッシングのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

パンプキンサラダべに花油ドレッシング

かぼちゃや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1かぼちゃは皮をむいて厚さ８ｍｍ程度のいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして
塩少々（分量外）でもみ、水にさらして水気をよくきる。

2Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作り、（１）の玉ねぎを加える。

3沸騰した湯でかぼちゃを２～３分ゆで、水気をきり、熱いうちに（２）のドレッシングを
半量合わせてよく冷やす。

4器に盛り、食べる食前に残りの（２）のドレッシングをかける。

＊電子レンジ（６００Ｗ）の場合はかぼちゃを耐熱皿に平らに並べ、ラップをかけて
　４～５分加熱します。