かじきのソテー　トマトソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : かじきやホールトマト缶を使った料理

かじきのソテー　トマトソース

かじきやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2オリーブオイル大さじ３を熱し、（１）の玉ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たらトマトをくずしながら加え、弱火で煮込む。塩・こしょうで味を調えて、トマトソースを作る。

3かじきに塩・こしょう、薄力粉を軽くまぶし、オリーブオイル大さじ４で焼く。

4（３）のかじきを皿に盛り、（２）のトマトソースをたっぷりかける。

＊トマトソースにバジルなどの香草を加えてもおいしく仕上がります。