和牛ときのこのべに花油ソテー
つくり方
-
1
牛肉は軽く塩・こしょうする。まいたけ・しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の牛肉を好みの加減に焼いて、取り出す。 -
3
（２）のフライパンに油を足し、Ａをよく炒め、（１）のまいたけ・しめじを入れてさらに炒
め、Ｂを加えてソースを作る。 -
4
（２）の牛肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、（３）のソースをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー484 kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質31.5 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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