材料（4人分）
| スパゲッティ | 400g |
|---|---|
| A合いびき肉 | 300g |
| A玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| A卵・小 | 1個 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/2個分（100g） |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1/2 |
| ホールトマト缶 | 800g |
| Bトマトケチャップ | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ5 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにＡの材料をよく練り混ぜて、ミートボールを作り、薄力粉をまぶして油で揚げる。
- 2ホールトマトは粗みじん切りにする。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ３を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、
（２）のトマトを缶汁ごと加えて煮、Ｂで味を調える。（１）のミートボールを加えて、
少し煮る。 - 4スパゲッティはたっぷりの熱湯に塩を加えて表示時間通りにゆで、水気をきる。
オリーブオイル大さじ２をからめて皿に盛り、（３）をかける。