ぶりのから揚げ
冬が旬のおいしさ、まるごと味わう☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー394kcal
- たんぱく質28.4g
- 塩分0.3g
- 野菜摂取量1g
材料（4人分）
- ぶり（切り身）4切れ（520g）
- 少々
酒 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 薄力粉適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」適量
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1ぶりはひと口大に切り、Ａをふりかけ、２～３分おいて味をなじませる。
- 2（１）ぶりの水気をよく拭きとり、薄力粉をまぶす。
- 3油を１７０～１７５℃に熱して、（２）のぶりをカラッと揚げる。
- 4器に盛り、小ねぎを散らし、好みで野菜のマリネ、レモンを添える。
- ＊レモン汁、ポン酢がよくあいます。