つくり方
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1
ぶりはひと口大に切り、Ａをふりかけ、２～３分おいて味をなじませる。 -
2
（１）ぶりの水気をよく拭きとり、薄力粉をまぶす。 -
3
油を１７０～１７５℃に熱して、（２）のぶりをカラッと揚げる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らし、好みで野菜のマリネ、レモンを添える。 -
＊レモン汁、ポン酢がよくあいます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー394 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質28.4 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
