サクサクほくほく♪ さつまいもの天ぷら
材料(4人分)
- さつまいも
- 1本
- 卵
- 1個
- 水
- 3/4カップ
- 薄力粉
- 1カップ
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用
- 適量
- ししとうがらし
- 8本
- 「瀬戸のほんじお」・好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
2
Aを混ぜ合わせ、衣を作る。(1)のさつまいもの水気をよく拭き取り、衣をつける。 -
3
油を160~165℃に熱して、(2)を入れて揚げる。竹串を刺してスッととおったら、
油の温度を上げ、衣をカラッとさせる。(1)のししとうはサッと揚げる。 -
4
器に(3)のさつまいも・ししとうを盛り、好みで塩をふっていただく。 -
*天ぷらの衣は卵1個と水を合わせてカップ1と薄力粉カップ1が目安です。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー231 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く