みんなで楽しくパーティーギョーザのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 餃子の皮や豚ひき肉を使った料理

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レシピ大百科

みんなで楽しくパーティーギョーザ

みんなで楽しくパーティーギョーザ

餃子の皮や豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー314kcal
たんぱく質18.1g
塩分0.5g
野菜摂取量77g

材料（4人分）

餃子の皮: 1袋

豚ひき肉: 300g

キャベツ: 150g

にら: 1束

ねぎ: 1/2本

にんにく: 1かけ

しょうゆ: 大さじ1/2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ2

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

うま味調味料「味の素®」: 少々

片栗粉: 大さじ2

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 適量

つくり方

1キャベツはゆでてみじん切りにし、水気をきつくとしぼる。にらはこまかく刻み、ねぎはみ
じん切りに、にんにくはすりおろす。

2豚ひき肉に（１）の野菜、Ａを加えて混ぜ、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。

3餃子の皮で（２）の具を包み、ごま油を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら湯
（水でも可）を加え（餃子の高さの１／２まで）フタをして水分がなくなるまで蒸し焼き
する。

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