材料（4人分）
| 餃子の皮 | 1袋 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| キャベツ | 150g |
| にら | 1束 |
| ねぎ | 1/2本 |
| にんにく | 1かけ |
| Aしょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはゆでてみじん切りにし、水気をきつくとしぼる。にらはこまかく刻み、ねぎはみ
じん切りに、にんにくはすりおろす。 - 2豚ひき肉に（１）の野菜、Ａを加えて混ぜ、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3餃子の皮で（２）の具を包み、ごま油を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら湯
（水でも可）を加え（餃子の高さの１／２まで）フタをして水分がなくなるまで蒸し焼き
する。