ピリ辛五目炒飯
ご飯や焼き豚を使った人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー443kcal
- たんぱく質16.2g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量57g
材料（2人分）
- ご飯300g
- 焼き豚75g
- 卵1個
- ねぎ1/2本
- ピーマン1/2個
- にんじん2cm
- ゆでたけのこ1/4個
- しいたけ1枚
- にんにく のみじん切り少々
- 小さじ1
「味の素KK中華あじ」 - 小さじ1/2（2.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 大さじ1/2しょうゆ
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1焼き豚、野菜類はみじん切りにする。卵は割りほぐす。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の溶き卵を一気に流し入れて、
手早く大きくかき混ぜ、フワフワした半熟状になったら、すぐに取り出す。 - 3フライパンに油大さじ１／２を足し、にんにくを炒め、（１）の焼き豚・野菜類を
加えて炒める。ご飯を加え、均一にパラッと炒め、Ａで味を調える。 - 4（２）の卵を戻し入れ、こまかくほぐしながらご飯と混ぜ、仕上げにごま油を回し入れ、
サッと混ぜ合せる。