お楽しみメンチボール
豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー545kcal
- たんぱく質31.9g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量24g
材料（4人分）
- 500g
豚ひき肉 - 1/2個分（100g）玉ねぎのみじん切り
- 1個卵
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ウインナーソーセージ・小2本
- プロセスチーズ適量
- うずらの卵の水煮4個
- 卵1個
- 薄力粉適量
- パン粉適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用適量
つくり方
- 1ソーセージは２ｃｍ長さに切り、チーズは１．５ｃｍ角に切る。ソーセージ・チーズ・うずらの卵に薄く薄力粉をつけておく。
- 2ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、１２等分する。
- 3（２）のタネ１個分を手にのせ、中心にそれぞれ（１）のソーセージ・チーズ・うずらの卵を置いて丸める。薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。
- 4油を１７０～１７５℃に熱し、（３）を揚げる。
- ＊ひき肉を丸める時、手のひらに油をつけておくと丸めやすくておすすめです。