ブロッコリー入りスープビーフン
ブロッコリーやビーフンを使った人気の汁物レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー157kcal
- たんぱく質5.5g
- 塩分2g
- 野菜摂取量31g
材料（4人分）
- ブロッコリー1個
- 干しえび大さじ2
- ビーフン・乾150g
- 5カップ
水 - 小さじ4「丸鶏がらスープ」
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 大さじ1しょうゆ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」適量
つくり方
- 1干しえびはカップ１／２の水でもどす。ビーフンはかためにもどして食べやすい長さに切る
。 - 2ブロッコリーは小房に分ける。
- 3鍋にＡを入れ、（１）の干しえびをもどし汁ごと加えて沸騰させる。
- 4（３）に、（１）のビーフン、（２）のブロッコリーを入れて煮、３～４分たったら、Ｂで
調味し、仕上げにごま油をまわし入れる。