材料（2人分）
| フランスパン・薄切り | 6枚 |
|---|---|
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2・1/2 |
| ミニトマト | 4個 |
| スタッフドオリーブ・輪切り | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| パセリ | 1枝 |
| にんにく | 2かけ |
| 牛乳 | 適量 |
| バター | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1フランスパンは予熱したオーブントースターで焼き目がつかない程度に軽く温め、
片面にオリーブオイル大さじ２を塗り、塩・こしょうをふる。 - 2ミニトマトは薄い輪切りにし、玉ねぎは薄切りにする。パセリはこまかくちぎる。
- 3（１）のフランスパン２枚に（２）のミニトマト、スタッフドオリーブをのせて、
オーブントースターでサッと焼く。 - 4（１）のフランスパン２枚に（２）の玉ねぎ・パセリをのせ、オリーブオイル
大さじ１／２をかけて塩・こしょうをふり、オーブントースターでサッと焼く。 - 5にんにくは皮をむいて耐熱容器に入れ、ヒタヒタの牛乳を注ぎ、１時間位（時間外）つけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒～１分加熱して取り出し、みじん切りにする。 - 6バターをクリーム状に練り、（５）のにんにくと粉チーズを混ぜ、
（１）のフランスパン２枚に塗り、オーブントースターでこんがりと焼く。