真だいのカルパッチョ
たいやトマトを使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー256kcal
- たんぱく質18.1g
- 塩分0.4g
- 野菜摂取量15g
材料（4人分）
- たい・刺身用300g
- トマト1/4個
- にんにく1かけ
- バジリコ4枚
- パルメザンチーズ適量
- 1/4個分
レモン汁 - 大さじ4「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々黒こしょう・粗びき
つくり方
- 1たいは、できるだけ薄く切る。トマトは５ｍｍ角切りに、バジリコは手でちぎる。パルメザ
ンチーズは、かたまりの場合は薄く削る。 - 2皿ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、（１）のたいを並べ、（１）のトマト・
バジリコ・パルメザンチーズを散らし、混ぜ合わせたＡをかける。