印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
真だいのカルパッチョ
真だいのカルパッチョ
たいやトマトを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー256kcal
  • たんぱく質18.1g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量15g
材料（4人分）
たい・刺身用
300g
トマト
1/4個
にんにく
1かけ
バジリコ
4枚
パルメザンチーズ
適量
レモン汁
1/4個分
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう・粗びき
少々
つくり方
1たいは、できるだけ薄く切る。トマトは５ｍｍ角切りに、バジリコは手でちぎる。パルメザ
ンチーズは、かたまりの場合は薄く削る。
2皿ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、（１）のたいを並べ、（１）のトマト・
バジリコ・パルメザンチーズを散らし、混ぜ合わせたＡをかける。
味の素株式会社©