材料（4人分）
| たい・刺身用 | 300g |
|---|---|
| トマト | 1/4個 |
| にんにく | 1かけ |
| バジリコ | 4枚 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| Aレモン汁 | 1/4個分 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ4 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A黒こしょう・粗びき | 少々 |
つくり方
- 1たいは、できるだけ薄く切る。トマトは５ｍｍ角切りに、バジリコは手でちぎる。パルメザ
ンチーズは、かたまりの場合は薄く削る。 - 2皿ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、（１）のたいを並べ、（１）のトマト・
バジリコ・パルメザンチーズを散らし、混ぜ合わせたＡをかける。