牛肉とチンゲン菜の健康サララ炒め
牛もも薄切り肉やチンゲン菜を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー173kcal
- たんぱく質11.9g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量81g
材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉200g
- チンゲン菜2株（200g）
- パプリカ（赤）・小2個
- 大さじ1・1/3
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1・1/3酒
- 大さじ2しょうゆ
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1
つくり方
- 1牛肉はひと口大に切り、チンゲン菜は葉と茎に分けて、葉はひと口大に、茎はタテに細く切
る。パプリカ（赤）は５ｍｍ幅に切る。 - 2フライパンに「健康サララ」をしき、牛肉・チンゲン菜・パプリカ（赤）を炒め、火がとお
ったところでAを加え、塩・こしょうで味を調える。