豚肉・赤ピーマン・チンゲン菜の焼きそば
玉ねぎや中華めんを使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー477kcal
- たんぱく質22.8g
- 塩分4.4g
- 野菜摂取量135g
材料（1人分）
- 豚肉40g
- パプリカ（赤）1/2個
- チンゲン菜1/2株（50g）
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- 中華めん1玉
- 小さじ1
「Cook Do」オイスターソース - 大さじ1しょうゆ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1/2
つくり方
- 1豚肉は１ｃｍ幅に切る。パプリカ（赤）・玉ねぎは５ｍｍ幅の細切りにする。
チンゲン菜は葉と茎にわけ、葉は食べやすい大きさに、茎はタテ２～３等分にする。 - 2フライパンに油半量を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ・チンゲン菜
・パプリカ（赤）を加え、さらに炒める。 - 3全体にしんなりしてきたら中華めんをほぐしながら入れ、油の残り半量を加えて炒め、
Ａで味つけする。