材料（4人分）
| 春菊 | 1/2束 |
|---|---|
| 大根 | 5cm（125g） |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 干しわかめ | 20g |
| ミニトマト | 4個 |
| A酢 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1（3g） |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
つくり方
- 1春菊は葉だけをつむ。大根は短冊に切る。豆腐はタテ半分にして、１．５ｃｍ幅に切る。
干しわかめは水でもどし、ミニトマトはヘタをとって、半分に切る。 - 2Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 3器に（１）の春菊・大根・わかめ・豆腐・ミニトマトを盛り合わせ、
（２）のドレッシングをかける。