かに玉丼
卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー893kcal
- たんぱく質30.6g
- 塩分3.3g
- 野菜摂取量54g
材料（1人分）
- かに缶40g
- ゆでたけのこ20g
- しいたけ1枚
- ねぎ10cm
- 卵2個
- 1/2かけ分
しょうが汁 - 小さじ1/4 「丸鶏がらスープ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 1/2カップ
水 - 大さじ1酢
- 大さじ1・1/2トマトケチャップ
- 大さじ1・1/2砂糖
- 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」
- グリンピース10g
- 小さじ1
片栗粉 - 小さじ2水
- ご飯200g
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1たけのこは３ｍｍの細切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
- 2卵を溶いてかにを汁ごとほぐしながら加え 、（１）の野菜、Ａを加え混ぜる。
- 3フライパンに油を熱し、高温になったら（２）を流し入れ、大きくかき混ぜる。
半熟状になったら裏返して両面焼いて、ご飯にのせる。 - 4フライパンにＢのあんの材料を入れて煮立て、グリンピースを加え、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（３）にかける。