材料（2人分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| キムチ | 150g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| にんじん | 1/6本（20g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にら | 1/4束 |
| パプリカ（赤） | 1/4個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1キムチは食べやすい大きさに切る。にんじん、玉ねぎ、にら、パプリカは
粗みじん切りにする。 - 2フライパンに「健康サララ」を熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、
（１）のにんじん・玉ねぎ・パプリカを加えてさらに炒める。 - 3ご飯を加え、パラパラになるまで炒めたら、（１）のキムチを加えて炒め、
（１）のにらを加えてサッと炒め合わせ、塩で味を調える。 - ＊半熟に焼いた目玉焼きをのせ、混ぜながら食べると辛さがやわらぎます。