いんげんとうにのサラダ仕立て
生クリームに「ごま油」を加えたドレッシング
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー83kcal
- たんぱく質7.1g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量38g
材料（4人分）
- さやいんげん150g
- うに20g
- いくら大さじ4
- 大さじ1
生クリーム - 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- あさつき適量
つくり方
- 1さやいんげんはスジを取る。湯を沸かして塩少々（分量外）を加えた中でかためにゆで、湯
をきる。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のゆでたてのさやいんげんを加えてあえ、Ｂで味をととの
える。 - 3器に（２）を盛り、うにといくらを彩りよくのせ、５ｃｍ長さに切ったあさつきを散らす。
- ＊うにといくらに塩気があるので、さやいんげんの塩味はごく薄めにする。