帆立貝のソテー香草風味のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 帆立貝柱（刺身）やミニトマトを使った料理

帆立貝のソテー香草風味

帆立貝柱（刺身）やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1帆立貝は黒い糸状のワタを除き、サッと水洗いして水気をきり、軽く塩、こしょうする。

2ミニトマトはヘタを除き、にんにくは薄切りにする。

3フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく、タイムを入れ、中火で焦がさないように
炒めて香りを出し、（２）のミニトマトを加えてサッと火を通す。
（１）の帆立貝を入れて炒め、表面に薄茶色の焼き色をつける。

4器に盛り、パセリのみじん切りをふる。